脂肪又称甘油三酯，一般膳食的总能量有20%-30%由脂肪提供。你可以通过原料选择富含脂肪的食谱进行补充脂肪。

　下面显示的数值是每100克各种原料中所包含的脂肪的含量排行榜。你可以通过原料选择富含脂肪的食谱进行补充脂肪。

辣椒油100克，胡麻油100克，

橄榄油99.9克，花生油99.9克，

大豆油99.9克，菜籽油99.9克，

麦芽油99.9克，香油99.7克，

色拉油99.7克，猪油（炼制）99.6克，

黄油98克，奶油97克，

酥油94.4克，牛油92克，

猪网油88.7克，猪油（板油）88.7克，

肥膘肉88.6克，猪肉(肥)88.6克，

羊油88克，松子仁70.6克，

猪肋条肉（五花肉）59克，

核桃58.8克，松子（炒）58.5克，

榧子57克，鸡蛋黄粉55.1克，

葵花子仁53.4克，开心果53克，

花生酱53克，榛子仁（炒）52.9克，

葵花子（炒）52.8克，南瓜子（炒）52.8克，

芝麻酱52.7克，杏仁（炒）51克，

鸭皮50.2克，葵花子（生）49.9克，

腊肉(生)48.8克，炸薯片48.4克，

腊肠48.3克，南瓜子仁48.1克，

花生（炒）48克，花生仁（炸）47.1克，

黑芝麻46.1克，西瓜子仁45.9克，

杏仁45.4克，甜杏仁45.4克，

西瓜子（炒）44.8克，榛子(干)44.8克，

花生仁（炒）44.4克，花生仁（生）44.3克，

北京填鸭41.3克。