马蹄粉500g、砂糖750g、马蹄肉250g、清水3000g、沙拉油50g

    制作过程:

　　1、马蹄粉加水搅拌至没有粉粒，制成生粉浆。

　　2、马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀。

　　3、砂糖炒至金黄色加水，加水。煮至溶化，制成糖水。

　　4、把热糖水加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆。

　　5、在蒸的容器扫一层油，防止粘底。

　　7、把马蹄浆倒入容器，抹平。

　　8、猛火蒸40约分钟，放凉后切减即成。