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| 莓菇獻瑞 |
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| 作者：慈济素食 文章来源：台湾佛教慈济慈善基金会 点击数： 更新时间：2008-6-22 |
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| 材料： |
調味料： |
草莓、甜豆
杏鮑菇、茶樹菇
香菇、薑末 |
鹽、味霖
香菇粉、香油
太白粉 | |
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| 作法： |
1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。
2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。
3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可。 |
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| 素食小語： |
人間真理貴履踐，瞋毒為患釀災殃，疼惜生命平等愛，萬物有靈勤護生。 |
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| 資料來源：取自大愛台「現代心素派」節目 | |
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| 文章录入：多多 责任编辑：多多 |
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