【适合体质】
     感冒属风寒者，症见头痛鼻塞，流清鼻涕，时打喷嚏，咽痒咳嗽，微恶风寒，口不渴，舌淡苔白，脉浮。

【材料】
     豆腐2至4块，淡豆豉12克，葱白15克。

【做法和提示】
    1）将淡豆豉洗净，葱白洗净，拍扁。
    2）把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约半小时，再入葱白，待香气大出，调味即可。