据悉，常常食用水果是健康长寿的一条良方，而细看每一种水果都有其奇妙的功效。菠萝作为热带水果，并非原产德国，只有夏季在市场上有售，日前，欧洲营养协会对菠萝做了新的研究，发现菠萝不仅可以减肥，且对身体健康有着各种不同的功效。
　　研究发现，菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，十六种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收，菠萝减肥的秘密在于丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，因而在夏季，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白霉，对这种蛋白霉过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
　　避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
　　发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白霉来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
　　而菠萝蛋白霉能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，常常有便秘困扰的朋友，可以试着每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。